Se você reaquecer os ovos cozidos no microondas há um alto risco de o ovo explodir.
A última coisa que você quer é limpar a bagunça após a explosão do ovo.
Se ocorrer um desastre, use produtos químicos, detergente ou limões para limpar o micro-ondas em apenas alguns minutos.
Existem várias maneiras de limpar resíduos e odores de alimentos no microondas, selecione a melhor opção com base em quanto tempo a sujeira foi armazenada.
Geralmente, os ovos são seguros para reaquecer no microondas.
No entanto, os ovos devem ser armazenados adequadamente e atingir uma temperatura interna de 74 graus Celsius antes de serem consumidos.
Ovos são considerados alimentos perecíveis que precisam ser refrigerados ou congelados dentro de 2 horas após a preparação inicial.
Certifique-se de ter um termômetro de alimentos e siga o método correto para evitar o perigo potencial e doenças transmitidas por alimentos.
É certo reaquecer ovos cozidos no microondas?
Seja frito, escalfado ou mexido sem leite, todos os tipos de pratos com ovos podem ser reaquecidos no microondas. Verifique as precauções para garantir que você está seguro.
Use recipientes que sejam seguros para microondas. Ao reaquecer seus ovos, use recipientes seguros, como pratos de vidro e cerâmica, e não cubra com papel alumínio e evite usar tigelas de plástico no micro-ondas quando possível.
Sempre remova a casca do ovo ao aquecer o ovo cozido, embora não seja recomendado. Remover a casca primeiro ajuda a evitar que o ovo exploda, mas o objeto denso e macio tende a reter vapor e umidade dentro das camadas, o que pode levar a uma potencial explosão.
Tente evitar o superaquecimento dos ovos no micro-ondas. Quando você reaquece ovos cozidos em altas temperaturas, eles perdem nutrientes e se tornam menos saudáveis quando consumidos.
Por que você não deve reaquecer os ovos no microondas?
Cozinhar ovos no microondas é rápido e simples. No entanto, existem razões pelas quais você não deve reaquecer os ovos no microondas.
Contanto que você siga as temperaturas adequadas de cozimento e reaquecimento e respeite as diretrizes da zona de perigo de temperatura, o reaquecimento dos ovos no microondas deve ser uma ameaça mínima.
Aqui estão as razões pelas quais você não deve reaquecer ovos no microondas:
Risco de explosão: Ao reaquecer pratos à base de ovos no micro-ondas, tenha cuidado, pois a casca do ovo pode explodir se não liberar vapor. Retire completamente a casca do ovo antes de aquecer o ovo no micro-ondas para evitar o risco de explosão.
Quando você coloca os ovos no micro-ondas, eles aquecem muito rápido, acumulando pressão no interior e, finalmente, estouram na casca. Ajudaria se você perfurasse o jugo para evitar uma potencial erupção.
Risco de cozimento excessivo: Reaquecer os ovos no microondas sob muito calor pode cozinhá-los demais, levando à perda de nutrientes. Siga cuidadosamente as receitas para evitar cozinhar demais os ovos; isso irá mantê-los nutritivos.
Sem dourar : Os aparelhos de microondas não douram os ovos; considere cozinhar seu ovo no fogão
Desidratação : Os alimentos contêm água que o microondas usa para aquecer. Como resultado, alimentos com grande quantidade de água tendem a aquecer rapidamente no microondas em comparação com alimentos secos. Alimentos com baixo teor de água, como carnes e ovos, acabam ficando duros se aquecidos em alta temperatura no micro-ondas por muito tempo.
Ovos reaquecidos no microondas podem deixá-lo doente?
O reaquecimento dos ovos pode dificultar o alcance da temperatura adequada para matar os germes e prevenir doenças transmitidas por alimentos
Em vez de reaquecer, considere cortar ovos cozidos e usá-los em cima de saladas verdes.
Os ovos são conhecidos por serem uma excelente fonte de proteína, mas você não deve reaquecê-los se forem manuseados incorretamente. Quando você expõe os ovos ao calor regularmente sob altas temperaturas, a proteína é destruída e se torna potencialmente tóxica, tornando-os inseguros para consumo. Comê-los pode representar riscos à saúde, pois afetam seu trato digestivo e você pode acabar ficando doente.
